Format Kitap
Barkod 9786057600325
Yayın Tarihi 2019-05-29
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 208
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 135 X 215

Emeği Geçenler :
Yazar   : Zuhal Kültüral

Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası, 1918-1922 yılları arasına tekâbül eden Mütâreke döneminde basılmış ilk yemek kitabıdır. Döneminin mutfak kültürünü yansıtması açısından büyük bir öneme hâizdir. Kitap, alaturka ve alafranga yemekleri ihtivâ eden 37 bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde, beslenme nedir?; bünye, mizaç, yaş ve alışkanlıklara göre beslenme; gıda maddeleri; sindirim derecelerine göre yemeklerin sınıflandırılması, yemek adabı gibi konulara yer verilmektedir. Bu bölüm, kitabı daha önce yayımlanan yemek kitaplarından ayırmaktadır. Kitap, sadece zengin yemek tarifleriyle değil aynı zamanda yemeklere bilimsel yaklaşımıyla da dikkate değerdir.

Atalarımızın ifadesiyle; Evvel taam sonra kelam diyerek, Türk sofra geleneğinin iki önemli temennisiyle sözü kitaba bırakalım: Afiyet olsun! Ziyade olsun!

devamını oku..
Kategori : Türk Mutfağı
% 30
indirim
14.00
Liste Fiyatı : 20.00
Kazancınız : 6.00
Miktar :  
Adet
Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %30 indirim
Sizin için oluşturduğumuz setleri birlikte alın ekstra indirim fırsatı yakalayın !

Toplami 30.20 olan kitapları
birlikte alın 23.45 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 29.00 olan kitapları
birlikte alın 22.75 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 46.80 olan kitapları
birlikte alın 36.55 ödeyin

Kazancınız : 10.25

Sepete Ekle

Toplami 34.25 olan kitapları
birlikte alın 27.50 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 30.20 olan kitapları
birlikte alın 23.45 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 35.00 olan kitapları
birlikte alın 26.25 ödeyin

Kazancınız : 8.75

Sepete Ekle

Toplami 29.00 olan kitapları
birlikte alın 22.75 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 57.20 olan kitapları
birlikte alın 39.20 ödeyin

Kazancınız : 18.00

Sepete Ekle

Toplami 29.00 olan kitapları
birlikte alın 22.75 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 29.00 olan kitapları
birlikte alın 22.75 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 22.40 olan kitapları
birlikte alın 18.90 ödeyin

Kazancınız : 3.50

Sepete Ekle

Toplami 47.00 olan kitapları
birlikte alın 33.25 ödeyin

Kazancınız : 13.75

Sepete Ekle

Toplami 28.40 olan kitapları
birlikte alın 22.40 ödeyin

Kazancınız : 6.00

Sepete Ekle

Toplami 30.80 olan kitapları
birlikte alın 23.80 ödeyin

Kazancınız : 7.00

Sepete Ekle

Toplami 29.00 olan kitapları
birlikte alın 22.75 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 41.00 olan kitapları
birlikte alın 29.75 ödeyin

Kazancınız : 11.25

Sepete Ekle

Toplami 54.80 olan kitapları
birlikte alın 37.80 ödeyin

Kazancınız : 17.00

Sepete Ekle

Toplami 30.20 olan kitapları
birlikte alın 23.45 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 39.60 olan kitapları
birlikte alın 31.60 ödeyin

Kazancınız : 8.00

Sepete Ekle

Toplami 39.60 olan kitapları
birlikte alın 31.60 ödeyin

Kazancınız : 8.00

Sepete Ekle

Kitapkoala Özel İndirim

Hemen size özel İş Bankası Kültür Yayınları ve Sola Unitas Akademi yayınlarındaki % 40 indirimden faydalanabilirsiniz.