Sepetim 0 Toplam: 0,00 TL
%28
Mutfaktaki Tarifbaz Julian Barnes

Mutfaktaki Tarifbaz

Liste Fiyatı : 19,00
İndirimli Fiyat : 13,68
Kazancınız : 5,32
Taksitli fiyat : 12 x 1,24
%28
Temin süresi 2 gündür.
9786056170911
655249
Mutfaktaki Tarifbaz
Mutfaktaki Tarifbaz
Çiya Yayınları
13.68

Kendisini Tarifbaz olarak tanımlayan Julian Barnes'ın tutkusu hayli yalındır. Onun istediği sadece tadı yerinde, besleyici yiyecekler pişirmektir; sadece arkadaşlarını zehirlemesin yeter; repertuarını yavaş yavaş genişletsin başka bir şey istemez. Hem kendisine hem de başkalarına yönelik amansız bir eleştirmen olarak asla kendi başına yemek tarifi uyduramayacağını bilir (gene de, arada bir coşkuya kapılıp sevdiği kimi malzemelerin miktarını artırabilir ama hepsi o kadar). Bu durumda Tarifbaz başkalarının yönergelerini izleyen bir tarif bağımlısıdır.

İşte bu tarifleri ve tarifleri yazanları sorgularken Tarifbaz'ın hassasiyetleri ortaya çıkar. Bir “topak” ne kadar büyüktür? Bir “yudum” ya da “damla” ne kadar çoktur? “Serpiştirme” ne zaman yağmur sayılır? Dahası, dilimleme ile doğrama arasındaki fark nedir?

Mutfaktaki Tarifbaz, Julian Barnes'ın gastronomik kesinlik arayışının zekice ve pratik bir anlatısı. Barnes bu arayışı sırasında başından geçenleri paylaşmayı seçerek mutfağının kapısını aralık bırakıyor ve okurlarına aslında çok ketum olduğu mahrem yaşamından kesitler sunuyor. Kendisi İçin Yemek Pişirdiği Kadın'a adadığı bu kitap, keskin ve acı lezzetiyle tarif yazarları tarafından hezimete uğratılan herkes için mükemmel bir avuntu kaynağı ve Julian Barnes hayran topluluğu için de ayrıcalık duygusunu pekiştiren bir ikram olacaktır.

  • Açıklama
    • Kendisini Tarifbaz olarak tanımlayan Julian Barnes'ın tutkusu hayli yalındır. Onun istediği sadece tadı yerinde, besleyici yiyecekler pişirmektir; sadece arkadaşlarını zehirlemesin yeter; repertuarını yavaş yavaş genişletsin başka bir şey istemez. Hem kendisine hem de başkalarına yönelik amansız bir eleştirmen olarak asla kendi başına yemek tarifi uyduramayacağını bilir (gene de, arada bir coşkuya kapılıp sevdiği kimi malzemelerin miktarını artırabilir ama hepsi o kadar). Bu durumda Tarifbaz başkalarının yönergelerini izleyen bir tarif bağımlısıdır.

      İşte bu tarifleri ve tarifleri yazanları sorgularken Tarifbaz'ın hassasiyetleri ortaya çıkar. Bir “topak” ne kadar büyüktür? Bir “yudum” ya da “damla” ne kadar çoktur? “Serpiştirme” ne zaman yağmur sayılır? Dahası, dilimleme ile doğrama arasındaki fark nedir?

      Mutfaktaki Tarifbaz, Julian Barnes'ın gastronomik kesinlik arayışının zekice ve pratik bir anlatısı. Barnes bu arayışı sırasında başından geçenleri paylaşmayı seçerek mutfağının kapısını aralık bırakıyor ve okurlarına aslında çok ketum olduğu mahrem yaşamından kesitler sunuyor. Kendisi İçin Yemek Pişirdiği Kadın'a adadığı bu kitap, keskin ve acı lezzetiyle tarif yazarları tarafından hezimete uğratılan herkes için mükemmel bir avuntu kaynağı ve Julian Barnes hayran topluluğu için de ayrıcalık duygusunu pekiştiren bir ikram olacaktır.

      Stok Kodu
      :
      9786056170911
      Boyut
      :
      12.50x20.00
      Sayfa Sayısı
      :
      128
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2011-10
      Çeviren
      :
      Özcan Kabakçıoğlu
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      -   
      -   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      13,68   
      13,68   
      2
      6,91   
      13,82   
      3
      4,65   
      13,95   
      6
      2,37   
      14,23   
      9
      1,61   
      14,50   
      12
      1,24   
      14,91   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat