Format Kitap
Barkod 9786050954272
Yayın Tarihi 2018-08-10
Yayın Dili Türkçe
Baskı Sayısı 1.Baskı
Sayfa Sayısı 288
Kapak Karton
Kağıt 2.Hamur
Boyut 135 X 210

Emeği Geçenler :
Yazar   : Bülent Şık

Yiyip içtiklerimiz ne kadar güvenli?

Topraktan çatala, çataldan vicdana gıda güvenliği.

Onu yeme bunu yeme; peki ne yiyeceğiz? Çocuk gelişimini bozan kimyasal maddeler gıdalara nasıl bulaşıyor? Çocuklar neden bu kadar hızlı kilo alıyor? Çocukluk çağında görülen obezitenin gerçek nedenleri neler ve çözüm için ne yapılmalı? Toksik kimyasalların gıdalara ve sulara bulaşması neden önlenemiyor? İklim krizi mutfak alışkanlıklarımızı etkileyecek mi? Patlıcan kebabı ya da patates kızartması yaptığımızda başka neleri de birlikte yeriz? Küresel ısınma sorunu gıda üretim ve tüketim süreçlerinde ne gibi değişimlere yol açacak? İyi pirinç GDO'lu olmaz; peki neden çizgili pijama gibi olur? Ekmek yemekten vazgeçtiğimizde neleri yitiririz? Zeytin ağaçlarının yokluğu neden hikâyelerimizin de yokluğudur? Temel Reis ıspanaktaki nitratları bilse ne yapardı? Medyanın fast food hali ile kötü beslenme arasında bir ilişki var mı? Evde yoğurt yaparak kapitalizmi yıkabilir miyiz? Gıda güvenliğini sağlamaktan sorumlu kamu kurumları ne yapıyor? Gıda ve beslenme sorunlarını çözecek politikaları nasıl oluşturabiliriz?

Bülent Şık'ın Mutfaktaki Kimyacı'sı bu sorulara yanıtlar arayan bir kitap. Çocuk sağlığı ve beslenmesini gıda güvenliği konusunun odak noktasına yerleştiren; gıda güvencesi ve gıda güvenliğiyle ilgili meselelerin ekoloji ve mutfak kültürlerimizle olan ilişkilerini kurmaya çalışan bir kitap.

devamını oku..
Kategori : Genel Psikoloji
Bu üründen 28 adet satılmıştır.
% 25
indirim
22.24
Liste Fiyatı : 29.65
Kazancınız : 7.41
Miktar :  
Adet
Temin Süresi : 2 Gün
Favorilere Ekle
Ürün Satışta. %25 indirim
Sizin için oluşturduğumuz setleri birlikte alın ekstra indirim fırsatı yakalayın !

Toplami 38.71 olan kitapları
birlikte alın 31.96 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 37.49 olan kitapları
birlikte alın 31.24 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 55.04 olan kitapları
birlikte alın 44.79 ödeyin

Kazancınız : 10.25

Sepete Ekle

Toplami 42.49 olan kitapları
birlikte alın 35.74 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 38.71 olan kitapları
birlikte alın 31.96 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle

Toplami 43.59 olan kitapları
birlikte alın 34.84 ödeyin

Kazancınız : 8.75

Sepete Ekle

Toplami 37.49 olan kitapları
birlikte alın 31.24 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 66.16 olan kitapları
birlikte alın 48.16 ödeyin

Kazancınız : 18.00

Sepete Ekle

Toplami 37.49 olan kitapları
birlikte alın 31.24 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 37.49 olan kitapları
birlikte alın 31.24 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 30.78 olan kitapları
birlikte alın 27.28 ödeyin

Kazancınız : 3.50

Sepete Ekle

Toplami 55.79 olan kitapları
birlikte alın 42.04 ödeyin

Kazancınız : 13.75

Sepete Ekle

Toplami 36.88 olan kitapları
birlikte alın 30.88 ödeyin

Kazancınız : 6.00

Sepete Ekle

Toplami 39.32 olan kitapları
birlikte alın 32.32 ödeyin

Kazancınız : 7.00

Sepete Ekle

Toplami 37.49 olan kitapları
birlikte alın 31.24 ödeyin

Kazancınız : 6.25

Sepete Ekle

Toplami 49.69 olan kitapları
birlikte alın 38.44 ödeyin

Kazancınız : 11.25

Sepete Ekle

Toplami 63.72 olan kitapları
birlikte alın 46.72 ödeyin

Kazancınız : 17.00

Sepete Ekle

Toplami 38.71 olan kitapları
birlikte alın 31.96 ödeyin

Kazancınız : 6.75

Sepete Ekle